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¿Puede la IA ayudar a los cerveceros a predecir el sabor de las nuevas variedades de cerveza? Carlsberg cree que sí

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En sus esfuerzos por fabricar la mejor cerveza desde su fundación cerca de Copenhague hace casi dos siglos, Carlsberg se ha distinguido por su compromiso con la investigación científica. Ya en 1876, la compañía danesa creó un laboratorio -revolucionario en su época- y en 1883 descubrió una manera de purificar la cebada que permitía una producción de cerveza constante. La empresa decidió compartirlo con otros fabricantes y, desde entonces, la levadura de Carlsberg se utiliza en prácticamente todos los procesos de fabricación de cerveza “Lager” alrededor del mundo. El laboratorio siguió con su trabajo e incluso llegó a desarrollar la escala de pH que se ha convertido en el estándar para determinar la acidez de cualquier líquido. No es de extrañar, por tanto, que Carlsberg esté liderando actualmente el proceso de incorporación de la Inteligencia Artificial (IA) a una de las industrias más antiguas de nuestros tiempos. El Beer Fingerprinting Project da soporte a los investigadores de C...

Asegurar el área de trabajo moderna con servicios mejorados de protección contra amenazas en Office 365

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El conjunto integrado de servicios eficaces de protección contra amenazas para Office 365 (que incluye Exchange Online Protection o EOP, Protección contra amenazas avanzada o ATP e Inteligencia sobre amenazas) es un requisito fundamental para los clientes que eligen Office 365 para ayudar a impulsar su transformación digital. Con el inicio de InfoSecurity Europe hoy, ofrecemos una actualización sobre la forma en que estas cargas de trabajo de seguridad proporcionan protección mejorada para nuestros clientes y satisfacen los requisitos estrictos de residencia de datos, cumplimiento y privacidad de Office 365. Entre los elementos fundamentales de la protección contra amenazas de Office 365, se incluyen los siguientes: Protección de los usuarios contra amenazas. Detección de amenazas. Solución de amenazas. Sensibilización y capacitación sobre amenazas.  Información general sobre las funcionalidades mejoradas de la protección contra amenazas de Office 365. Este es u...

La solución Administrador de propuestas para servicios financieros ayuda a aumentar las tasas de éxito de las propuestas

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El entorno de préstamos corporativos y comerciales es cada vez más competitivo y los márgenes de interés son cada vez más ajustados para bancos y prestamistas. Los equipos de préstamos bancarios manejan numerosos documentos, como los documentos financieros de clientes, activos ofrecidos en garantía y certificaciones normativas. Deben respetar los protocolos que analizan detalladamente el riesgo relacionado con un centro crediticio y el potencial de ingresos de los préstamos comerciales y las inversiones de capital. Dado que las propuestas de préstamos contienen información confidencial del cliente, se exigen estrictas medidas de privacidad, seguridad y cumplimiento. Además, los sistemas inconexos y los procesos manuales costosos y lentos dificultan el funcionamiento de las instituciones de servicios financieros. Esto con frecuencia genera resultados inconsistentes, tasas de error más elevadas y aumento de los costos. Para tener más clientes en este mercado competitivo, los equipo...